Les législations autour du commerce équitable et de la responsabilité des multinationales avancent au niveau européen. De quoi espérer que la Suisse, largement à la traîne dans ce domaine, se mette au diapason ! Dans ce numéro, vous pourrez lire une grande interview de Charlotte Vernier, responsable du thème de la déforestation au sein du Fair Trade Advocacy Office, qui est le bras de plaidoyer pour tout le mouvement du commerce équitable à Bruxelles. Nous vous invitons à lire cet entretien en prenant une bonne tasse de thé équitable. Nous vous en présentons quelques-uns en préambule et notre recette de chutney est elle aussi relevée de notes d’Earl Grey.
