Depuis sa fondation, Green Net accompagne, en partenariat avec son organisation sœur Earth Net, aussi bien en Thaïlande que dans d'autres pays d'Asie de l'Est divers projets lancés par ses propres soins, à l'initiative de ses membres ou d'un autre groupe. Tous ces projets ont pour but de garantir aux populations rurales et urbaines le droit de se nourrir avec des aliments sains et de qualité, exempts d'OGM, d'augmenter la diversité des ressources alimentaires pour disposer chez soi d'un autre "supermarché", et de créer des liens entre producteurs et consommateurs.