La Dazhangshan Organic Tea Farmer Association (DOTFA) est la première organisation à être certifiée Fairtrade en Chine. Elle fournit du thé vert bio. La coopérative est composée de producteurs de thé de la région de Jianxi (au sud de la Chine), de familles de petits paysans qui cultivent du riz et des légumes pour leurs propres besoins ainsi que du thé dont la vente à travers DOTFA leur procure, grâce au commerce équitable, un revenu monétaire bien plus élevé que la moyenne régionale.