Les amandes "Almendra" - le fruit du combat d'une coopérative de petits paysans arabe de Galilée ! Sindyanna of Galilee est, comme vous avez pu le lire dans ex aequo 41, tout d'abord une organisation créée pour et par des femmes. Toutefois, cette association judéo-arabe vise aussi, dès ses débuts, à soutenir des familles paysannes et des petites entreprises arabes et des Territoires occupés par la commercialisation de produits typiques de l’économie palestinienne. claro fair trade en a sélectionné plusieurs, tous disponibles dans votre Magasin du Monde! Il s’agit des savons à l’huile d’olive fabriqués à Naplouse en Cisjordanie et de deux produits de Galilée, à savoir le mélange d’épices Za’atar ainsi que les amandes «Almendra» dont il sera question ici.