Développer des filières écologiques au Sud, résister aux géants de l'agroalimentaire en se fédérant en coopérative, préserver un savoir-faire artisanal : le commerce équitable fait tout cela, et bien plus. Trois produits "apéro" sont sous la loupe de ce numéro d'ex aequo. Découvrez-les en vous abonnant à notre journal ici.
Sommaire
Éditorial
Dossier
Le développement de filières commerciales biologiques au Sud.
Une coopérative résiste à l’hégémonie des trois géants du jus d’orange brésilien.
L’artisanat, une alternative à la production industrielle en série.
Swiss Fair Trade
L’égalité des chances, même en période de pandémie.
La voix des producteurs
Noah's Ark (Inde), une réflexion sur le beau.
Le produit
Tressage traditionnel et matériaux recyclés
La recette
Cocktails d'été
Action citoyenne
Stop huile de palme
Agenda