Le quinoa, grain d'or des Incas - Campagne 2007
Grain d’or des Incas, très facile à cuisiner, le quinoa est produit sur les hauts plateaux boliviens par la coopérative Anapqui. De culture biologique, il est pourvu de nombreuses qualités nutritionnelles et gustatives qui ont notamment séduit Georges Wenger, le grand chef suisse installé au Noirmont.
Tout ce qu'il faut savoir sur le quinoa