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ex aequo: le numéro de décembre est sorti !

Dans ce numéro, l'accent est mis sur les enjeux d'une consommation solidaire en lien avec le maintien d'une agriculture paysanne artisanale dans les pays du Sud.

Du quinoa de l'Altiplano bolivien aux ananas camerounais, l'achat de produits issus du commerce équitable assure un revenu rémunérateur aux producteurs et productrices. L'interview d'une délégation de personnes venues du Cameroun à l'occasion des 20 ans de la Fondation TerrEspoir ainsi que l'article portant sur les enjeux de la culture de la quinoa dans les andes boliviennes à l'heure de la mondialisation, sont deux exemples qui nous poussent à réfléchir aux conséquences de nos choix de consommation. En lien, la recette de tatin d'ananas frais vous mettra en appétit.

Pour découvrir le reste du contenu, consultez le numéro en ligne et vous y découvrirez des thématiques passionantes.

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