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Enquête RTS sur le quinoa traditionnel

quinoa claro

L'émission A bon entendeur a traité le 13 décembre dernier du quinoa traditionnel face à la mondialisation. Les Magasins du Monde, pionniers de la commercialisation en Suisse romande du quinoa ANAPQUI de l’altiplano bolivien y sont mis en exergue. En effet, ils soutiennent depuis de nombreuses années les modes de production traditionnels de cet aliment de haute valeur nutritionnelle. Nos choix de consommation sont importants car ils construisent ou déconstruisent l’avenir des artisans et des paysans ! Ce quinoa est vendu dans de nombreux magasins du monde de Suisse romande.

Pour plus d'informations, consultez également le dernier numéro d'ex aequo qui parle du quinoa dans son dossier "Se soucier des producteurs. Le quinoa ANAPQUI face à la mondialisation!"

Le communiqué à télécharger: MdM&ABEquinoaRTS1.pdf